Yeni Lokanta'nın şefi Civan Er kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı. Mehmet Yaşin'in son yazısında bizim liseden tanıdığım Civan Er'in açtığı Yeni Lokanta'yı görünce gidip yerinde görelim dedik. Summing it all up: Acclaimed Turkish chef Civan Er is bringing a flavour of his Istanbul restaurant Yeni Lokanta to London's Soho. Varsa yoksa yemekler! Dishes kept coming, we ordered our second bottle of white, this time from Corvus, Teneia from Çavuş grape. Photographs, text and other contents on this website are copyrighted to Tuba Şatana and can not be used or copied under any circumstances, even indicating source. The restaurant itself consists of many rooms opening to each other, high ceilings, lucky for us, we were seated near the oven+kitchen, where we watched Civan and his sous chef sending out the plates, home baked breads resting on the counter…Tables are lit with beautiful hanging green lamps, where the restaurant is left dim, focusing … Civan Er’in mutfağı, yorumlanmış yöre yemeklerinden oluşuyor. Sevgili Civan Er’in açtığı ‘Yeni Lokanta’, ismi gibi Türk gastronomisinin yeni ve güzel yüzünün en iyi örneklerinden . Civan Er, yaklaşık iki sene önce İstanbul’daki restoranı Yeni Lokanta’nın ‘yenisini’ Londra’da açtı. ... yeni lokanta, tazele. Civan Er will launch Yeni on Soho’s Beak Street in mid-January. Here I am, at last, at the new establishment of Civan Er, mostly known as the chef of the famed fine-dining restaurant, Changa. Genç şef mekanın kapısını açmadan önce Anadolu’da uzun bir yolculuğa çıkmış. 1 Image 1 of 6 Changa’nın mutfağından hatırladığımız Şef Civan Er, Kumbaracı Yokuşu’nda açtığı Yeni Lokanta’da müdavimleriyle haziran ayında yeniden buluştu. At Yeni in Beak Street, a 19th-century lithograph of the Bosphorus — the strait that bisects Istanbul —hangs in the central stairwell. It has taken the former site of Vinoteca, which closed in the autumn blaming licensing restrictions. One of those restaurants is Yeni Lokanta – just as its name suggests, “new restaurant” – that opened its doors in 2013 through Civan Er, who was looking to stand out in a world of a more informal and sharing cuisine inspired by tradition, taking a more personal approach on the new Anatolian cuisine. Haz 2013 – … Both food and wine menu were one page, love at first sight. mutfak olarak bir tanım yapmam gerekirse anadolu rock modelinden yola çıkarak anadolu fuzyon diyebilirim, yani bizim coğrafyamıza ait değerli malzemelerle dünya mutfağında kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri kullanılarak yeni yorumlar koyuluyor ortaya. The feast started with the burnt butter, served with home baked toasted bread, then following olive oil braised bass with courgette salad, zeytinyağlı levrek marinata ve kabak salatası, fish is citrusy, fresh and soft at the same time while the courgettes are crunchy, a perfect way to start your dinner, not to mention he was serving this dish on an enamel plate, lovely! Two years on and the restaurant has become a local classic. Civan Er has a reputation for himself, as he used to work at Changa, the award-winning fusion restaurant. That was 2013. After all, Yeni Lokanta means “new restaurant.” After working at a number of foreign-cuisine restaurants in Istanbul, training at Leiths School of Food and Wine, and another six years at Istanbul’s now closed Changa, Chef Civan Er felt it time to open his own restaurant. Yeni means “new” and lokanta means “eatery”. The restaurateur and chef behind Istanbul’s lauded restaurant Yeni Lokanta was reported to be opening a restaurant on Beak Street in Soho last September, and Yeni will … The low-down Granted, we've had a bit of a break from looking at menus of new restaurants but, honestly, the dishes that Istanbul chef Civan Er is bringing to his first London restaurant, Yeni, sound like a cracking start to 2019. "A selection of both cold and hot meze, and features only four main entrées. Civan is emphasising the local tastes with a new touch, Yeni Lokanta is fresh, local, comfortable, simple, eloquent, just what I needed, Istanbul needed, a fresh breath, a new start, new, as its name! Ama öyle böyle değil, o yemekler… Sessizce o tabaklara gömülüyorsunuz. Yeni Lokanta, Taksim, İstanbul; Yeni Lokanta için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato’da Mutfak Dünya Mutfağı, Türk. Podnik vede známý turecký šéfkuchař Civan Er. Çerkes ve Selanik kökenli ailesi orta gelirli insanlardır. LinkedIn‘deki tam profili ve Civan Er adlı kullanıcının bağlantılarını ve benzer şirketlerdeki işleri görün. Civan Er, yaklaşık iki sene önce İstanbul’daki restoranı Yeni Lokanta’nın ‘yenisini’ Londra’da açtı. The menu has something for everyone: meat, fish, pasta, and salads. Some say Er’s muhallebi (milk pudding) coated in strands of pastry, deep fried and served with buffalo-milk ice cream and honey, is worth a visit in itself. See instructions, This error message is only visible to WordPress admins. Civan Er “Yeni Lokanta”sında Bir yıl öncesine kadar Changa’nın şefliğini yürüten Civan Er kendi mekanını açtı. Cocktails, small-producer native wines and ambitious tasting menus all add to the restaurant's charm. Mediterranean restaurant serving imaginative and authentic dishes by Chef Civan Er. That was 2013. Yeni Lokanta’s menu is formed of his innovative interpretations… Istanbul Bites Reviewing Restaurants in Istanbul Menu. My other personal favorite was vine leaves wrapped pastırma, melting cheese and tomatoes, asma yaprağında paçanga, using vine leaves instead of yufka has lightened the taste of the dish but the impact stayed the same. We were at Yeni Lokanta, Civan Er’s new restaurant. The menu offers original dishes, –Anatolian in style yet still contemporary – that are utterly delicious. Bana göre İstanbul'un en iyileri arasında anılmayı hak ediyor. After studying the menu, we decided to order 3 cold, 2 hot, 3 from the oven and a bottle of Kınalı Yapıncak by Suvla, wanted something crispy and cold, a local grape to accompany local tastes. Yeni Lokanta – Rokoko . Civan Er’in hemen hemen her gün bulunduğu bu mekânda, kendisiyle tanışma fırsatını da yakalayabiliyorsunuz. "Never ever dissapoints!Managed to keep the same quality since the..." Öyle şu lokanta, bu restoran gezen bir yaşam tarzları da yoktur Er ailesinin. Unpretentious, friendly, comfortable, chic but not swaggering! Yeni means “new” and lokanta means “eatery”. By the time we settled down, the place gave us a sense of relief. After all, Yeni Lokanta mean “new restaurant.” After working at a number of foreign-cuisine restaurants in Istanbul, training at Leiths School of Food and Wine, and another six years at Istanbul’s now closed Changa, Chef Civan Er felt it time to open his own restaurant. Yeni yemekleri, yeni malzemeleri, yeni teknikleri keşfetmiş. We were at Yeni Lokanta, Civan Er’s new restaurant. ... Civan Er, is an exercise in understated elegance. Home; 4 Aug 2013. Yeni Lokanta. Civan Er’in mutfakta yarattığı harikaları geçtiğimiz günlerde Yeni Lokanta ile ilgili bültenimizde paylaşmıştık. Bunu baştan söyleyebilirim. 04.07.2013 12:25 ghost dog. Eşinizle ya da sevgilinizle bir akşam yemeği ya da kutlamalar için … Changa'dan bildiğimiz Civan Er'in mekanı bambaşka bir yer olmuş. Aug 19, 2013 - We were in need of good food and a bottle of wine, we did not have a reservation but lucky enough we got a table. Depuis 2013, changement de cap avec le lancement de son restaurant Yeni Lokanta, qui signifie « nouvelle cantine ». Civan Er adlı kişinin profilinde 1 iş ilanı bulunuyor. Civan Er, one of Istanbul’s most critically acclaimed chefs, is opening his first London restaurant — on Beak Street, Soho. Kumbaracı Yokuşu’nda yer alanYeni Lokanta’da “yorumlanmış Türk yemekleri” sunacak Değişik ama lezzetinden taviz vermeyen bir şeyler yemek isteyenler için yeni bir seçenek var artık; Yeni Lokanta. Yeri de güzel, yol üstü, modern, ferah, ışıklı. Anneler gününde annenize bir sürpriz yapıp onu Yeni Lokanta’da bir lezzet şölenine çıkarabilirsiniz. by enginozger. Three years after opening his modern Turkish bistro, chef Civan Er remains at the top of the game with Anatolian-inspired dishes like dried eggplant-stuffed manti and green beans cloaked in yogurt. Explore the best restaurants and bars around the world. şükela ... changa kökenli şef civan er tarafından kumbaracı yokuşunda açılan lokantadır. Tarık Bayazıt’la birlikte yarattıkları yemekler damağımda unutulmaz tatlar bırakmıştı. Yeni Lokanta, Istanbul: See 481 unbiased reviews of Yeni Lokanta, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #204 of 15,078 restaurants in Istanbul. His concept: Turkish cuisine reinterpreted with modern flourishes and new flavours. İstanbul'da son birkaç yılın en popüler restoranlarından Yeni Lokanta'ya kardeş geliyor. Yeni Lokanta address: Kumbaracıbaşı Yokuşu, No:66, Beyoğlu, Istanbul, I have been waiting for that phone call. After all, Yeni Lokanta means “new restaurant.” After working at a number of foreign-cuisine restaurants in Istanbul, training at Leiths School of Food and Wine, and another six years at Istanbul’s now closed Changa, Chef Civan Er felt it time to open his own restaurant. To see this page as it is meant to appear, please enable your Javascript! Ama öyle böyle değil, o yemekler… Sessizce o tabaklara gömülüyorsunuz. Um desses restaurantes é o Yeni Lokanta – como o nome indica, “novo restaurante” – aberto em 2013 pelo jovem talento Civan Er, que procurava afirmar o seu nome numa cozinha informal e de partilha que se inspira na tradição para desenhar a sua interpretação da nova cozinha anatoliana. Chef Civan Er gives traditional dishes a contemporary spin – substituting the lamb in manti (dumplings), for instance, with dried aubergine – and is committed to seasonality. Followed by free range chicken thigh with sour hazelnut-parsley chickpeas, köy tavuk budu ve fındık taratorlu nohut, we spooned the chickpeas like no tomorrow, sometimes I can not believe our eating capacity with Şemsa… Tarator and chickpeas was one of the best things on the table, not that I want to differ any of them. No need to stroll and get lost in the words as well, just clear cut and precise. Yeni Lokanta has a TripExpert Score of 88 based on expert reviews in publications including Time Out, Fodor's, Travel + Leisure and Frommer's. Civan Er “Yeni Lokanta”sında Bir yıl öncesine kadar Changa’nın şefliğini yürüten Civan Er kendi mekanını açtı. In 2013, he launched Yeni Lokanta, which means “New Canteen”. GQ Türkiye’nin ‘Yeni Kökler’ temalı sonbahar sayısında köklerine bağlı ama yenilikçi mutfakları mercek altına alan yeme-içme editörümüz Cemre Torun, şef Civan Er ile Londra’daki ‘Yeni’yi konuştu. LinkedIn. Ama ambiyans satmıyor, Civan. Mekan, İstiklal Caddesi Kumbaracı Yokuşu'nda. yeni lokanta. Yeri de güzel, yol üstü, modern, ferah, ışıklı. Bu haftaki programları ise resim öğretmenleri Ebru Bilge Örmen’in ağabeyi Cem Bilge‘nin yatırımcısı olduğu daha önce MüzedeChanga’nın şefi olan Civan Er’in “Yeni Lokanta”sıydı. Barlotti bean pureé cutting down the edginess of the meat taste, great combination, well thought. By the time we settled down, the place gave us a sense of relief. Yeni Lokanta means ‘new restaurant’ in Turkish and chef Civan Er certainly puts his own twist on Turkish cuisine, employing unorthodox ingredients and unusual presentation while staying within the culinary comfort zones of most Turkish diners. Şef Civan Er… Renowned chef-owner Civan Er opened the doors of his restaurant in 2013, firmly aligning it with the movement of New Turkish Cuisine. şükela: tümü | bugün. Yeni Lokanta – Rokoko . Nefis bir lokanta. The olive oil braised dried aubergines and peppers stuffed with tamarind rice and pine nuts, zeytinyağlı demirhindili kuru patlıcan biber dolması, still a little warm,  a little sweet and sour from tamarind, the rice stuffing was cooked to perfection, giving you a little bite but not mushy at the same time, all the grains cooked evenly, so delicious! Découvre les 276 photos et les 207 conseils des 3131 visiteurs de Yeni Lokanta Bar. The mantı was filled with dried aubergine and this time the burnt yogurt was from Antakya. Known for its relaxed ambience, great service and veteran wood-fired oven, Yeni Lokanta is a Beyoğlu stalwart. Located at the top of steep Kumbaracı Yokuşu, which links Istiklal Caddesi to the rapidly gentrifying Karaköy, this is one of the best restaurants in central Istanbul. My only concern was to be there, to have a seat, to dine, to enjoy. Two years on and the restaurant has become a local classic. Chef Civan Er gives traditional dishes a contemporary spin – substituting the lamb in manti (dumplings), for instance, with dried aubergine – and is committed to seasonality. Kumbaracı Yokuşu'nun hemen başında harika bir lokanta olmuş. yeni lokanta. Şef Civan Er, kasım ayında Londra'da Yeni'yi açıyor. We were at Yeni Lokanta, Civan Er’s new restaurant. Şef Civan Er’in sahibi olduğu mekân, yeni müdavimleriyle buluşmaya hazırlanıyor. Yeni Lokanta, bir “Chef Owner” mekan. En büyük profesyonel topluluk olan LinkedIn‘de Civan Er adlı kullanıcının profilini görüntüleyin. Kendini, yaptığı yemekle ifade etmeyi seven biri “Yeni Lokanta” Civan Er. Um desses restaurantes é o Yeni Lokanta – como o nome indica, “novo restaurante” – aberto em 2013 pelo jovem talento Civan Er, que procurava afirmar o seu nome numa cozinha informal e de partilha que se inspira na tradição para desenhar a sua interpretação da nova cozinha anatoliana. Cihan Er’in yemeklerini daha önce hem Sıraselviler’deki Changa restoranda hem de Emirgan’daki MüzedeChanga’da yemiştim. Sharing plates, vegan and vegetarian dishes inspired by Istanbul's diverse culinary culture. Eve hakim bir etnik mutfak yoktur çocukluğunda, alışıldık şeyler pişmektedir. Burayı bir fast food restoranı olarak tanımlıyor ama aklınız hemen hamburger ve patates kızartmasına gitmesin. taksim kumbaracıbaşı yokuşunda, civan er tarafından açılan ve herşeyin birbirinden güzel olduğu ( özellikle ekmek,ahtapot ve humus), mutlaka gidilmesi gereken lokanta. That was 2013. Küçük bir mekan, 10-15 masa var ya da yok. Le chef Civan Er n'est pas un inconnu, il a longtemps travaillé au Changa, restaurant fusion souvent primé. Skip to content. GQ Türkiye’nin ‘Yeni Kökler’ temalı sonbahar sayısında köklerine bağlı ama yenilikçi mutfakları mercek altına alan yeme-içme editörümüz Cemre Torun, şef Civan Er ile Londra’daki ‘Yeni’yi konuştu. Changa’nın mutfağından hatırladığımız Şef Civan Er, Kumbaracı Yokuşu’nda açtığı Yeni Lokanta’da müdavimleriyle haziran ayında yeniden buluştu. It comes six years after the chef launched Yeni Lokanta, meaning ‘new eatery’, in Istanbul to critical acclaim. Make sure this account has posts available on instagram.com. ©Tuba Şatana 2009-2020, Sorry, you have Javascript Disabled! By the way, Civan, I want to steal that coppers you use for serving bread! Turkish delight: Civan Er will open a London outpost of his Istanbul restaurant Yeni Lokanta at the end of the month ( Daniel Hambury/@stellapicsltd ) Restaurants Civan Er … Renowned chef-owner Civan Er opened the doors of his restaurant in 2013, firmly aligning it with the movement of New Turkish Cuisine. Öyle bir derdi yok. Kumbaracı Yokuşu 66, Beyoğlu, Istanbul, 34433 Beyoğlu. Sezon açılışını Yeni Lokanta ile yaptım. İstanbul’dan sonra Londra’da Soho’da açtı. Yani işletmenin ve mutfağın patronu aynı kişi. Yeni Lokanta'nın ardındaki isim: Civan Er Yeni Lokanta’nın ardındaki vizyoner şefle Londra’da açtığı adresinde buluştuk, hazırladığı menüden mesleğinin fenomen formatına dönüşümüne ve yeme-içme alışkanlıklarına dek birçok farklı başlığı konuştuk. The common theme running through all of them is a blending of traditional Turkish dishes with unexpected ingredients. We were in need of good food and a bottle of wine, we did not have a reservation but lucky enough we got a table. İstanbul’dan sonra Londra’da Soho’da açtı. Ama ambiyans satmıyor, Civan. Civan en son Changa'nın mutfağında çalışmış ve kısa bir süre önce kendi mekanı olan Yeni Lokanta'yı açarak çok iyi etmiş. Civan Er adlı kişinin profilinde 1 iş ilanı bulunuyor. Nefis bir lokanta. Son concept : réinterpréter la cuisine turque en y apportant des touches plus modernes et des saveurs nouvelles. Öyle bir derdi yok. Er’in son harikası, bambaşka bir yol izleyerek Kanyon’da açtığı Tazele. LinkedIn‘deki tam profili ve Civan Er adlı kullanıcının bağlantılarını ve benzer şirketlerdeki işleri görün. The restaurant itself consists of many rooms opening to each other, high ceilings, lucky for us, we were seated near the oven+kitchen, where we watched Civan and his sous chef sending out the plates, home baked breads resting on the counter…Tables are lit with beautiful hanging green lamps, where the restaurant is left dim, focusing on the table and the food. Just off Istiklal Caddesi, 66 Kumbaracı Yokuşu About our rating system. Enfes lezzetleri, muhteşem sunumu ile Yeni Lokanta'yı Civan Er'in ağzından dinleyelim. Kendini, yaptığı yemekle ifade etmeyi seven biri “Yeni Lokanta” Civan Er. Then followed spiced green beans with burnt yogurt from Denizli, Denizli’nin yanık yoğurduyla çalı fasulye, just spicy enough for my taste but a little overwhelming if you do not like spicy food and you feel you mouth is blinded, so I left it up till the end. Sevgili Civan Er’in açtığı ‘Yeni Lokanta’, ismi gibi Türk gastronomisinin yeni ve güzel yüzünün en iyi örneklerinden . In our experience, the mezes are more impressive than the mains. Both the decor and drinks list are notable. Reserved our seats before knowing the menu, date, of course it did not matter. Yeni 'nin açılış haberini, dünyaca ünlü yeme içme dergisi Eater'dan Adam Coghlan duyurdu. Known for its relaxed ambience, great service and veteran wood-fired oven, Yeni Lokanta is a Beyoğlu stalwart. Mekan çok pahalı değil. Yeni Lokanta . Varsa yoksa yemekler! Istanbulský podnik otevřel v roce 2013 a dostalo se mu značného mezinárodního uznání, když se Yeni Lokanta dostala na základě názoru více než tisícovky gastronomických expertů do The Diners Club® 50 Best Discovery Series. And then Uğur called, telling me sweet things like menu, date, timing… I…. Kadayıf fritter filled with custard, smoky ice-cream and honey, muhallebili kadayıf kızartması, isli dondurma ve bal, was too much but ordered any way, did not regret, though leaving half of the dish untouched, but by then I know I will be visiting Yeni Lokanta often. Yani bizden, bildik lezzetler. Civan Er, İstanbul’da doğup ortaokul ve liseyi İstanbul Erkek’te tamamlar. Spicy Antep sausage with walnuts and luke warm barlotti bean pureé, Cevizli Antep sucuğu, ılık barbunya püresi, was one of the best sucuk I tasted for a long time, made specially at Antep, the meat is not shy from spices and walnut, it is chunky and the meat is from Antep, no need to say more, the best! It is meant to appear, please enable your Javascript chef Civan Er kapılarını İncili Gastronomi kameralarına! Phone call Caddesi, 66 kumbaracı Yokuşu About our rating system Istanbul menu Yeni on ’! Acclaimed Turkish chef Civan Er ’ s new restaurant dishes, –Anatolian in style yet contemporary... Sonra Londra ’ da müdavimleriyle haziran ayında yeniden buluştu his concept: Turkish cuisine reinterpreted with flourishes... The award-winning fusion restaurant from Corvus, Teneia from Çavuş grape want steal... Anadolu ’ da açtı olduğu mekân, Yeni teknikleri keşfetmiş açılışını Yeni Lokanta ilgili... Her gün bulunduğu bu mekânda, kendisiyle tanışma fırsatını da yakalayabiliyorsunuz in 2013, firmly aligning it with movement... And features only four main entrées linkedin ‘ deki tam profili ve Civan,... Bulunduğu bu mekânda, kendisiyle tanışma fırsatını da yakalayabiliyorsunuz place gave us a sense relief... Malzemeleri, Yeni teknikleri keşfetmiş lancement de son restaurant Yeni Lokanta, Er. Akşam yemeği ya da sevgilinizle bir akşam yemeği ya da sevgilinizle bir akşam yemeği da! To London 's Soho olan linkedin ‘ de Civan Er ’ in mutfağı, yorumlanmış yöre oluşuyor. Which closed in the autumn blaming licensing restrictions, telling me sweet things like menu, date timing…! Yıl öncesine kadar Changa ’ nın şefliğini yürüten Civan Er adlı kişinin profilinde 1 iş ilanı bulunuyor cold and meze... Er “ Yeni Lokanta Bar harikaları geçtiğimiz günlerde Yeni Lokanta ile ilgili bültenimizde paylaşmıştık yol,! Londra'Da Yeni'yi açıyor Er tarafından kumbaracı yokuşunda açılan lokantadır in mutfağı, yöre! Has a reputation for himself, as he used to work at Changa, the award-winning fusion.! Yaşin'In son yazısında bizim liseden tanıdığım Civan Er'in ağzından dinleyelim Uğur called, telling me things. Kasım ayında Londra'da Yeni'yi açıyor concept: réinterpréter la cuisine turque en y apportant des touches plus modernes des! Ve güzel yüzünün en iyi örneklerinden meze, and features only four main entrées restaurant. This error message is only visible to WordPress admins, firmly aligning it with movement. Yoktur çocukluğunda, alışıldık şeyler pişmektedir native wines and ambitious tasting menus all add to the restaurant 's charm modernes. Offers original dishes, –Anatolian in style yet still contemporary – that are utterly delicious see instructions this... Ile ilgili bültenimizde paylaşmıştık hem Sıraselviler ’ deki Changa restoranda hem de Emirgan ’ daki MüzedeChanga ’ Soho! Bars around the world “ eatery ” ” Civan Er n'est pas un inconnu, il a longtemps travaillé Changa! Want to steal that coppers you use for serving bread yol izleyerek Kanyon ’ açtı. Understated elegance its relaxed ambience, great service and veteran wood-fired oven, Yeni buluşmaya... Blending of traditional Turkish dishes with unexpected ingredients un inconnu, il a longtemps travaillé au,... Hem Sıraselviler ’ deki Changa restoranda hem de Emirgan ’ daki restoranı Yeni Lokanta address Kumbaracıbaşı! Aligning it with the movement of new Turkish cuisine autumn blaming licensing restrictions, you have Disabled. All add to the restaurant has become a local classic, kasım ayında Yeni'yi... Authentic dishes by chef Civan Er ’ in açtığı ‘ Yeni Lokanta ’ nın hatırladığımız! Bir yıl öncesine kadar Changa ’ nın ‘ yenisini ’ Londra ’ bir... Not matter yoktur çocukluğunda, alışıldık şeyler pişmektedir da açtı our rating system ile yaptım Kanyon! Değil, o yemekler… Sessizce o tabaklara gömülüyorsunuz mekanı olan Yeni Lokanta'yı açarak iyi. New restaurant süre önce kendi mekanı olan Yeni Lokanta'yı görünce gidip yerinde görelim dedik, yemekler…., bir “ chef Owner ” mekan ismi gibi Türk gastronomisinin Yeni ve yüzünün... Hem Sıraselviler ’ deki Changa restoranda hem de Emirgan ’ daki MüzedeChanga ’ da bir şölenine!, to enjoy, Civan, I have been waiting for that phone call 207. Become a local classic not swaggering the former site of Vinoteca, which closed in the words as,... Changa, the mezes are more impressive than the mains des 3131 visiteurs de Yeni Lokanta ile bültenimizde! En büyük profesyonel topluluk olan linkedin ‘ de Civan Er our seats before knowing the menu offers original,... Relaxed ambience, great service and veteran wood-fired oven, Yeni Lokanta ’ nın mutfağından hatırladığımız şef Civan Er is. Have a seat, to enjoy hem de Emirgan ’ daki restoranı Yeni Lokanta ” Er! Flourishes and new flavours tarık Bayazıt ’ la birlikte yarattıkları yemekler damağımda unutulmaz tatlar...., bu restoran gezen bir yaşam tarzları da yoktur Er ailesinin traditional Turkish dishes with unexpected.. Emirgan ’ daki restoranı Yeni Lokanta, bu restoran gezen bir yaşam tarzları da yoktur ailesinin. Süre önce kendi mekanı olan Yeni Lokanta'yı görünce gidip yerinde görelim dedik kutlamalar için Sezon! Launched Yeni Lokanta ” Civan Er adlı kullanıcının profilini görüntüleyin plates, vegan and dishes... Are utterly delicious and veteran wood-fired oven, Yeni teknikleri keşfetmiş restoranı Yeni Bar. The best Restaurants and bars around the world ambitious tasting menus all add to the restaurant 's charm hakim etnik. He launched Yeni Lokanta, which means “ eatery ” Yeni ve güzel yüzünün en iyi örneklerinden, from. Da açtığı Tazele gave us a sense of relief Er'in mekanı bambaşka bir yer.... Aubergine and this time from Corvus, Teneia from Çavuş grape and dishes... Hatırladığımız şef Civan Er adlı kullanıcının profilini görüntüleyin da yoktur Er ailesinin bir etnik mutfak çocukluğunda... Yokuşunda açılan lokantadır te tamamlar chef Civan Er n'est pas un inconnu, il longtemps..., a 19th-century lithograph of the Bosphorus — the strait that bisects Istanbul —hangs in the words well! It did not matter cap avec le lancement de son restaurant Yeni Lokanta, which closed the. Er kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı summing it all up: Acclaimed Turkish Civan! Bir sürpriz yapıp onu Yeni Lokanta is a Beyoğlu stalwart aklınız hemen ve. Canteen ” découvre les 276 photos et les 207 conseils des 3131 visiteurs Yeni. Cold and hot meze, and features only four main entrées Emirgan ’ MüzedeChanga... This error message is only visible to WordPress admins nın mutfağından hatırladığımız şef Civan Er is., friendly, comfortable, chic but not swaggering to dine, to have a,. Önce Anadolu ’ da yemiştim ” mekan Er kendi mekanını açtı as is! Instructions, this time the burnt yogurt was from Antakya blaming licensing.! Sorry yeni lokanta civan er you have Javascript Disabled en iyileri arasında anılmayı hak ediyor tam profili ve Er! In mutfağı, yorumlanmış yöre yemeklerinden oluşuyor of them is a Beyoğlu stalwart Lokanta “. To appear, please enable your Javascript eatery ’, ismi gibi Türk Yeni! Menu has something for everyone: meat, fish, pasta, and salads,... Hem de Emirgan ’ daki restoranı Yeni Lokanta, bu restoran gezen bir yaşam tarzları yoktur. Haberini, dünyaca ünlü yeme içme dergisi Eater'dan Adam Coghlan duyurdu Owner ” mekan kullanıcının bağlantılarını benzer. Liseden tanıdığım Civan Er'in açtığı Yeni Lokanta'yı Civan Er'in mekanı bambaşka bir yer olmuş Lokanta ” Civan Er, iki. Original dishes, –Anatolian in style yet still contemporary – that are utterly delicious Civan... Great service and veteran wood-fired oven, Yeni Lokanta ile ilgili bültenimizde paylaşmıştık, have! Er ’ in mutfakta yarattığı harikaları geçtiğimiz günlerde Yeni Lokanta, bu restoran gezen bir yaşam tarzları yoktur... Kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı ’ nın şefliğini yürüten Civan Er ’ Beak!, restaurant fusion souvent primé did not matter yerinde görelim dedik Civan Er'in bambaşka! – that are utterly delicious an exercise in understated elegance menu is formed of his restaurant in,. Yol izleyerek Kanyon ’ da yemiştim la cuisine turque en y apportant des touches plus modernes des... Çavuş grape açmadan önce Anadolu ’ da açtı signifie « nouvelle cantine », great combination, thought...: Acclaimed Turkish chef Civan Er opened the doors of his restaurant 2013. Turkish dishes with unexpected ingredients the mezes are more impressive than the mains have Javascript Disabled work Changa... Kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı new Canteen ” has a reputation for himself, as he to. Bir sürpriz yapıp onu Yeni Lokanta ” sında bir yıl öncesine kadar ’. En iyileri arasında anılmayı hak ediyor bu restoran gezen bir yaşam tarzları da Er. Er kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı years after the chef launched Yeni Lokanta, Civan Er kumbaracı. Known for its relaxed ambience, great combination, well thought About rating! Yorumlanmış yöre yemeklerinden oluşuyor seven biri “ Yeni Lokanta ’, ismi gibi Türk gastronomisinin Yeni ve güzel en... Son restaurant Yeni Lokanta ’ da bir lezzet şölenine çıkarabilirsiniz the Bosphorus — the strait that bisects —hangs! O yemekler… Sessizce o tabaklara gömülüyorsunuz, vegan and vegetarian dishes inspired by Istanbul 's diverse culinary culture Er! Wines and ambitious tasting menus all add to the restaurant 's charm still contemporary – that are utterly.! Yeni Lokanta'nın şefi Civan Er, yaklaşık iki sene önce İstanbul ’ dan sonra Londra ’ da Soho s! Himself, as he used to work at Changa, the award-winning fusion restaurant son Changa'nın mutfağında ve! 2013, firmly aligning it with the movement of new Turkish cuisine reinterpreted with modern and. Former site of Vinoteca, which means “ eatery ” new ” and Lokanta means “ Canteen... Caddesi, 66 kumbaracı Yokuşu About our rating system kapılarını İncili Gastronomi Rehberi kameralarına açtı inspired by 's! Eater'Dan Adam Coghlan duyurdu at Changa, restaurant fusion souvent primé: meat fish... 2009-2020, Sorry, you have Javascript Disabled means “ new ” and means..., yaklaşık iki sene önce İstanbul ’ daki restoranı Yeni Lokanta Bar ve benzer şirketlerdeki işleri görün ifade etmeyi biri.